Ingredienti: 

– Per le polpette: 

200 g di patate lessate o cotte al vapore

100 g di tonno sgocciolato (circa 2 scatolette) 

2 uova 

40 g di formaggio grattugiato 

Sale, aglio, prezzemolo q.b. 

2-3 cucchiai di pangrattato 

Olio q.b. 

– Per la salsa yogurt:

2 cucchiai di yogurt greco 

Paprika

Aglio 

Prezzemolo 

Sale 

1 cucchiaino di olio evo 

Preparazione:

1. Schiaccia le patate e unisci il tonno, le uova, il formaggio, sale, aglio e prezzemolo. 

2. Mescola bene poi aggiungi il pangrattato fino ad ottenere un composto ben sodo. 

3. Forma le polpette con le mani e ricoprile di pangrattato. 

4. Friggile in padella con dell’olio due minuti per lato fino a doratura. 

5. Servi con una salsa a base di yogurt, spezie e olio.