Ingredienti: 

Olio d’oliva q.b. 

2/3 spicchi d’aglio 

Peperoncino (facoltativo) 

4/5 peperoni 

Sale q.b. 

2/3 cucchiai di pangrattato

Preparazione:

1. Pulisci i peperoni privandoli dei semi interni, poi taglia a listarelle. 

2. In una padella fai soffriggere olio, aglio schiacciato e un po’ di peperoncino se lo preferisci. 

3. Poi aggiungi i peperoni, aggiusta di sale e falli appassire. 

4. Aggiungi il pangrattato e cuoci tutto insieme per 1 minuto.